Evettt....baharın cömertce sunduğu yeşilerin en güzeli asma yaprağında sıra.Renginden dolayı bol c vitamini içeriyor ve salamura yapılsada vitaminini yitirmiyor. Türk mutfağının ana kraliçesi,el oyalayan ama yerkende bir kadar çabuk tüketilen vazgeçilmez yemeklerinden .Hep merak ederim,ilkin kim buldu bu yemeği der; asmanın altında yatıyordunda,dalındaki yaprak gözünemi battı toplayıp pirinç doladın.Hadi bunu yaptın yapmaya 1 cm kare hamura kıyma sokuşturmayı kim akıl etti ....bitmez bu geyik,şaka tabikii.Dünyanın en lezzetli mutfak kültürüne sahibiz.Yabancı yemek sitelerini tıklıyorum bazen,dönüp kendi mutfağıma bakıyorum ve işte lezzet budur diyorum.....İşte kraliçemiz zeytinyağlı yaprak sarması,lezzet hanım sunar.....
MALZEMELER:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder