Balığın yanında yemeğe doyamayacağınız bir salata...Sadece balık değil tabii,soframdan eksik etmemeye çalıştığım rokanın,bana göre en güzel hali....lezzet hanım sunarr:))
MALZEMELER: 1 demet roka
3 adet domates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
3 dal taze soğan
biraz maydonoz
1 çay bardağı ceviz
1 limon suyu veya nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kahve kaşığı pulbiber
1 kahve kaşığı tuz
YAPILIŞI : Rokaları ayıklayıp biraz tuzlu suda bekletiyoruz,suyunu süzdükten sonra bir salata kasesine rokaları tercihen elde irice bölüp koyuyoruz.Üstüne domates maydonoz,küçük küçük doğranmış taze soğan,kırmızı biberide güzelce yerleştirip cevizleri serpiyoruz.Nar ekşisi veya limon suyunu bir kasede pul biber tuz ve yağ ile biraz çırpıyoruz.Salatanın üstünde gezdiriyoruz.Artık salatamız servise hazır.....AFİYETLE.
MALZEMELER: 1 demet roka
3 adet domates
3 adet közlenmiş kırmızı biber
3 dal taze soğan
biraz maydonoz
1 çay bardağı ceviz
1 limon suyu veya nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağ
1 kahve kaşığı pulbiber
1 kahve kaşığı tuz
YAPILIŞI : Rokaları ayıklayıp biraz tuzlu suda bekletiyoruz,suyunu süzdükten sonra bir salata kasesine rokaları tercihen elde irice bölüp koyuyoruz.Üstüne domates maydonoz,küçük küçük doğranmış taze soğan,kırmızı biberide güzelce yerleştirip cevizleri serpiyoruz.Nar ekşisi veya limon suyunu bir kasede pul biber tuz ve yağ ile biraz çırpıyoruz.Salatanın üstünde gezdiriyoruz.Artık salatamız servise hazır.....AFİYETLE.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder