Kızıma diş teli takıldı ve malesef onbeş gün boyunca katı gıda yiyemicek.Hal böyle olunca,yeni çorba çeşitleri uydurmaya başladım.Pirinç istemem,şehriyede olmaz diye direten kıza:Bu çorbada öyle çıktı ortaya.Lezzet hanımdan kızına;bütün telli turnalara...
MALZEMELER
2 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
7 bardak su
1 çay bardağı irmik
1 maggi et bulyon
kekik
1 yemek kaşığı tereyağ
YAPILIŞI
Bir tencerede yoğurt,un yumurtayı bir çırpma teliyle karıştırıyoruz.Suyla inceltip ocağa alıyoruz.Karıştırarak pişiriyoruz.Kaynayan çorbaya irmik,kararıca tuz ve bulyonu ilave ediyoruz...İrmikle pişince ateşten indiriyoruz.Tereyağını ilave edip,kekik serpiyoruz...İçimi yumuşacık,harika bir çorba çıktı ortaya...AFİYETLE
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder