Ülkemizde yaşanan gıda teröründen,en çok ekmek nasibini alıyor.Yaklaşık bir yıldır ekmeğimi evde kendim yapıyorum;daha doğrusu sevgili ekmek makinam,malzemeyi prepetına eklediğimzaman kendi başına yoğuruyor,mayalıyor pişiriyor...Böylece kendimin bile elinin değmediği,katkısız miss gibi ekmekler yiyorum;işte klasik ama tarçın ve üzüm ilavesiyle,muhteşem bir kahvaltı ekmeğine dönüşen tarif...Lezzet hanım sunar...
MALZEMELER
2 cup ılık su veya süt
2,5 cup kepekli un
2,5 cup beyaz un
2 ölçek şeker
1 ölçek tuz
1 ölçek maya
3 yemek kaşığı sıvıyağ
ÇEŞNİLENDİRMEK İÇİN:1 tatlı kaşığı silme tarçın,bir avuç kuru üzüm
YAPILIŞI
Ekmek makinasının hamur yoğuran prepatına,ilk önce ılık olması gereken süt veya suyu koyuyoruz,3 yemek kaşığı sıvıyağ,ardından un karışımını,şeker,tuz ve mayayı ilave ediyoruz.Ekmek makinasının gövdesine,hamur teknesini yerleştiriyoruz.3 saat ve orta renk,900 gr programını ayarlıyoruz.Başlata basıyoruz.Yaklaşık 15 dakika sonra,bir uyarı sinyali veriyor makina;bu esnada tarçın ve kuru üzümü ilave ettiğiniz takdirde muhteşem lezzete bir kahvaltı ekmeği elde ediyoruz.Eğer çeşni malzemesini eklemezsekde,klasik forumda yapılmış,sağlıklı bir ekmekki pişerken gelen o koku,inanılmaz derecede insanı cezbediyor ve 3 saat sonra ekmeğiniz hazır....AFİYETLE
1 yorum:
Sevgili Banu'cum, biliyorsun bende ekmek makinesi aldım. Adını da Ayşe koyduk:))) Ayşe'nin ellerinden, seninde yardımınla harika ekmekler yiyoruz, teşekkür ederim, sevgilerimle..
Yorum Gönder