KİŞNİŞLİ POĞAÇA

• Sanırım sadece benim değil ,mutfakta olmayı seven bütün hanımların tutkusudur yeni keşifler yapmak.Baharatların gizemleriyle tanışıp,yeni tatlar yaratmak...kişnişli poğaçada bu denemelerimin birinde doğdu...Tadanlar tarafındanda tam not aldı...



• MALZEMELER:



• 1 pk margarin



• 1 su bardağı yoğurt



• 1 su bardağı sıvıyağ



• 1 tatlı kaşığı şeker



• 1 tatlı kaşığı tuz



• 1 tatlı kaşığı kişniş



• 1 tatlı kaşığı limon suyu



• 1 pk kabartma tozu



• aldığı kadar un



• içi için: beyaz peynir ve patates rendesi karışımı

YAPILIŞI:Oda sıcaklığındaki margarini,bir yoğurma kabına alıyoruz.Elimizin sıcaklığıyla bir güzel yumuşatıp,yoğurt,sıvı yağ,şeker,tuz,limon suyu ve kişnişi ilave edip krem haline getiriyoruz.Unu ve kabartma tozunu ilave edip,orta yumuşalıkda bir hamur ilave ediyoruz;yaklaşık 15 dakika dinlendirmeye bırakıyoruz.Ezilmiş patates ve peyniri karıştırıp içi için gereken harcı hazırlıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp,elimizle açıyoruz,içimiden bolcana koyup midye şekli veriyoruz,üstlerine yumurta sarısı sürüp;önceden ısıtılmış 200* derece fırında üstleri kızarana kadar pişiriyoruz....AFİYETLE