ELMALI YAŞPASTA

Elma ve yaş pasta bağdaştırması zor belki ama denenmesi gereken bir lezzet olduğunu belirtmeliyim.....

Malzemeler: 4 yumurta

1 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

limon rendesi

5 adet elma

1 tatlı kaşığı tarçın

Krema için :2,5 su bardağı süt

4 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya

50 gr margarin

limon rendesi

YAPILIŞI:Elmaları soyup irice dilimleyip,toz şeker ve tarçınla karıştırıyoruz...kalıbı yağlayıp bolca unluyoruz...elma dilimlerini düzgün bir biçimde kalıba diziyoruz...yumurtaları bir kapta
çırpıyoruz...şeker ilave edip krem haline gelinceye kadar çırpıyoruz,un,nişasta kabartma tozu,vanilya ,limon rendesini karıştırıp elmaların üzerine döküyoruz...175* fırında yaklaşık

35 dakika pişiriyoruz...krema malzemelerinin hepsini bir tencerede birleştirip kısık ateşte
pişiriyoruz...piştikten sonra margarini veya tereyağını ilve ediyoruz,karıştıra karıştıra soğutuyoruz...
Elmalı pandispanyayı ikiye bölüp,kremanın tamamı tek kata yayıyoruz ikinci katı kapatıyoruz.Pastayı oluşturduktan sonra kenarlarını hindistan cevizi rendesiyle süslüyoruz....afiyetle.....